PdC by Agger – RUBIN
165,00 kr. inkl. moms
375 ml. og 17,5 vol.%
Rubin fra PdC by Agger er dansk hedvin lavet af fynske røde druer, der har slikket sol på vinmarkerne ved Helnæsbugten på Sydfyn.
Druesaften tilsættes alkohol og sødme, og hviler i gamle cognacfade fra Frankrig i flere år. Langsomt forsvinder den skarpe alkoholsmag, magi opstår – og de trænede næser vil også kunne ane skønne sherrynoter.
Perfekt som aperitif, til kaffen, til ostebordet eller som dessertvin.
2 på lager
Beskrivelse
Agger VIN, ligger ved Helnæsbugten på Sydvestfyn, og har skabt en international berømmet hedvinsserie på fem forskellige hedvine med fællesnavnet PdC by Agger.
Inspirationen kommer fra Cognacområdet i Frankrig, hvor hedvinen Pineau des Charentes har været almindelig tilgængelig i mere end 500 år.
Hos Agger VIN blev 5000 vinstokke plantet i maj 2011, hvoraf 4000 bruges til hvidvin og hedvin, de resterende til rødvin, rosé og hedvin.
PdC by Agger er opkaldt efter vinbondens hustru, Charlotte. PdC står for Pinot de Charlotte, da det var hendes idé, at Agger VIN skulle forsøge at fremstille en hedvin som den franske hedvin, Pineau des Charentes.
Den første hedvin i serien hedder PdC by Agger RAV. Den har allerede vundet international berømmelse, da den vandt guld ved verdens største vinsmagningsevent, Austrian Wine Challenge, i Wien, Østrig i 2020.
Fælles for dem alle er alkoholprocenten og en behagelig sødme. De er fremragende som aperitif på en isterning.
Agger Vin producerer også sydfynske rosé og hvidvine. Alle produkter laves i tæt samarbejde med en professionel vinmager, Nick Entwistle, fra New Zealand.
Afstand fra Staldkatessen i Dyreborg til Agger Vin er 25,8 km
